Kann jmd. erklären, ohne überheblich zu werden bzw. die Nerven zu verlieren, wieso heissen die Minutensteaks ?

Ich finde es auch ziemlich albern, dass die Minutensteaks heißen.

Ebenso albern finde ich es, dass die Sekundenbruchteil heißen, das die Stundenglas heißen, das die Tageszeit heißt, das die Wochenüberblick und die Monatsmiete und der Jahreszins heißt.

LG-P

Weil die nach Minuten schon schmecken als ob sie 2 Jahre gebraten hätten.

Bratzeit nur wenige Minuten.

Gruß Piznelke

Die Teile sind so dünn, dass sie in der Pfanne nur eine Minute pro Seite brauchen. Aber leider wird man davon nicht satt.

LG Porky ;)

weil sie in minuten zubereitet sind (--> sehr schnell)

Minutensteaks = wenige Minuten braten. Salat dazu, fertig.

@Gerd, ich ess die anderen 10.

die brauchen nicht mal eine Minute pro Seite...

@porky: aber von 10 Stück wird man satt... *g*... ich jedenfalls... ;-)

@Piper: *lach*... Mahlzeit... ;-)

Das hat nichts mit der Dicke des Steaks zu tun wie die anderen schreiben. Eigentlich heißen sie Rückensteaks, weil sie aus dem ausgelösten Kotelettstrang sind. Minutensteaks werden sie nur genannt, weil sie wirklich nur ganz kurz angebraten werden brauchen. Und das liegt wieder daran das das Fleisch so zart und mager ist. Ich muss so etwas als Fleischereifachverkäuferin wissen, damit ich den Kunden bei eventuellen Fragen die richtige Antwort geben kann.

Möhrchen

Minutensteaks sollten eine bestimmte gute Qualität aufweisen und aufgrund dieser Qualität, lassen sie sich schnell zubereiten. Sie werden in eine Mischung von Öl und Butter gelegt, natuerlich wird dieses vorher erhitzt. Dann werden sie kräftig angebraten, heruntergeschaltet und langsam weitergeschmort. Und dann gewendet. Gewürzt mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer. In Deutschland werden hier sogenannte Schmetterlingssteaks unter dem Namen angeboten. Das ist nicht immer das beste Fleisch und daher ist auch nicht immer klar, dass die Qualität stimmt. Am besten vorher noch einmal mit dem Fleischhauer drauf, das lockert auf. Vielleicht noch ein Nachtrag: Ein gutes Steak dauert nur Minuten in der Zubereitung und hat nichts mit der Dicke oder Dünne zu tun. Hier wird eine Form von Werbung mit einer Art Schnitzelfleisch betrieben. Mit wirklichem Steak hat das wenig zu tun. Daher: Auf Qualität achten, wenn es um ein echtes Steak gehen soll.

gegenfrage: welcher mann schaut denn schon auf die uhr bei "minutensteaks" ? könnten auch anders heißen...

(und ich verliere regelmäßig die nerven und kann notfalls auch verdammt ueberheblich sein)...

beim Steak kommt es natürlich erst mal auf die Fleischqualität an und wie gut es abgehangen ist. Ein richtiges Steak sollt mindestens 3-4 cm dick sein. Dünne "Lappen" werden immer zu Schuhsohlen, weil sie schnell durchgegart sind. der Ausdruck "Minutensteaks" ist eigentlich schon zu hoch gegriffen. "Sekundensteaks" wäre treffender. Ich würde sie auch in der Pfanne zubereiten. Das Risiko des Trockenwerdens ist auf dem Grill wesentlich größer.