Woraus werden Korken gemacht?

Echter Kork

http://de.wikipedia.org/wiki/Korkeiche

Sehr oft wird aber Kunststoff verwendet.

echte korken, aus der korkeiche, werden immer mehr ins aus gedrängt. wird auch langsam zeit, die korkeiche wird es danken...;-))

immer mehr winzer steigen um auf kunststoffkorken, da kronverschlüsse bei einem guten wein nach wie vor einen "stilbruch" darstellen. der kunststoffkorken sieht täuschend echt aus und hat für die winzer eine gewinnbringenden vorteil. echte korken sind qualitativ sehr unterschiedlich und wenn man pech hat, verkorkt man sein jahreserzeugnis durchweg mit minderwertigen korken. folgen sind dann beispielsweise der nicht sehr angenehme korkgeschmack im wein, was dann auch bei relativ kurzer lagerzeit sehr schnell passiert und einem "kleinen" winzer ruck zuck richtige einbußen bringt.

aus der rinde der korkeiche, wie sie zb in sardinien wachst. alle 5 jahre wird die rinde geerntet. sieht beschissen aus dann der arme baum.

Der Korken wird aus der Rinde der Korkeiche hergestellt. Durch den Raubau an dieser Baumgattung gibt es im Moment nicht mehr viel gute Qualität und diese nur sehr teuer. Daher gehen die Wein und Sekthersteller zu Alternativen über.

Eine davon sind Platikkorken oder Kronkorken. Diese haben zudem den Vorteil den Geschmack des Weins nicht zu verändern. Somit fallen auch diese nicht geringen Verluste für die Winzer weg. Allerdings macht ein guter teurer Wein mit Kronkorken keinen guten Eindruck.

Aus diesem Grund gibt es noch die Glaskorken als edle Variante. Diese sind besonder praktisch, da sich der Wein ohne Hilfsmittel öffnen und wieder verschließen läßt. Vor 2 Jahren hat die Lufthansa damit begonnen. Heute verwenden sie schon viele Winzer, besonders bei hochwertigem Wein. Einfach mal im Weingeschäft danach fragen.

Wie Pebunga schon bemerkte echter Kork aus der Rinde der Korkeiche, Kunststoff aber mittlerweile gehen viele Weinhersteller auch dazu über ganz normale Kronkorken zu benutzen.

LG Porky ;)

aus kork