¿Milulí ¿Sabrá la receta de las morelianas? Son unas tortillitas, color café, que saben a chicloso ?

Morelianas dulces

10 obleas grandes de trigo

10 cucharaditas de cajeta o miel de abeja o de piloncillo

90 pepitas de calabaza (100 gramos)

Lo que tienes que hacer:

Calienta un poco la cajeta o la miel y retírala del fuego.

Humedece en agua tu dedo índice y traza con él una raya que divida en dos una oblea.

Unta una de las mitades con una cucharadita de cajeta o de miel, cuidando que la orilla quede bien cubierta.

Pon sobre la orilla 9 pepitas de tal manera que les quede salida la mitad.

Dobla la oblea en dos por donde se encuentra la raya mojada.

Déjala secar en un lugar plano.

Haz lo mismo con las demás obleas.

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Hojas de maíz 20

Masa de maíz fresca 1 kg

Manteca 250 g

Agua tibia 1/2 taza

Sal 1 cdta.

Bicarbonato de sodio 1 pizca

Harina de arroz 250 g

Queso fresco 250 g

Polvo de hornear 1 cdta

Se mezcla todo batiendo hasta que queda una pasta muy tersa.

Con las hojas de maíz se va envolviendo como paquetes del tamaño de una nuez.

Se forra la rejilla de la vaporera con más hojas de maíz y encima se le colocan las corundas. Se cubre con mas hojas y se pone a cocer aproximadamente 1 hora y 15 minutos.

\"En lugar de manteca usar mantequilla y en lugar de agua, leche.\"

Las Morelianas

Creo que esto es lo que estas buscando.

Tomas cajeta de leche, y con una cuchara haces circulos en una charola, las horneas a que se sequen y despues las dejas enfriar

para poder retirarlas de la charola

--Pepitoria se llaman las obleas a la mitad con cajeta o miel y pepitas de calabaza peladas. Las morelianas son otras, déjame ver si te consigo la receta es muy fácil.