Sind diese Sahnesaucen wirklich typisch italienisch?

Es gibt in Süditalien Gerichte mit panna, das ist richtig. Doch typisch italienisch kann man das nicht nennen. Jede Gegend hat ihre eigenen Spezialitäten. Vielleicht ist der Besitzer oder Koch Liebhaber von diesen, oder kennt all die anderen nicht.

Ich kenne von Süditalien und meinen italienischen Freunde keine Sahnesoßen auch keine ein oder angedickten Soßen.

Ich will keine Werbung machen aber auf den Barrilla-Nudel Pakete (orginal italienische Nudel) sind Rezepte angegeben alles auf natürlichen Grundlagen (Olivenöl) Rezepte mit Sahne habe ich noch nie auf den Packungen gesehen.

Habe auch in München schon festgestellt das man in Italienischen Lokalen als Senorina begrüßt wird und wenn man auf italienisch zurück antwortet ist unverständnis d. h. viele angebliche Italiener werden von Türken betrieben

Das ist der typische Aufreger...Da könnt ich mich täglich drüber aufregen...Das ist auch der Grund warum ich nicht mehr zum Italiener gehe oder wenn dann nur zur Pizza aber bitte mit Mozzarellakäse

also mein Mann ist Italiener und bei den Italiener gibt es selten bzw.nur regional ein paar Gerichte wo Sahne reinkommt.

Wenn man in deutschland zum Italiener geht und Pasta Carbonara bestellt kriegt man die nudeln schön schwimmend in Sahnesoße.

In Italien ist Spaghetti Carbonara Nudeln mit Speck Zwiebeln und Eiern.

Das Problem daran ist wenn man das in Deutschland original verkaufen würde,würde es keiner bestellen,da der Deutsche eine Soßen-Fan ist .da gehört beides Essen Soß.Selbst bei dn Restaurants die von Italienern betrieben werden ist Carbonara mit Sahne.

Dasselbe ist in der Türkei ,wenn du einen Döner bestellst.

wenn du dich da auf unsere Döner hier in Deutschland versteifst,wirst du ganz schön schauen wie der in der Türkei der serviert wird.

aber nichts desto Trotz.Spaghetti Carbonara ist mein Leibgericht ...aber nur zuhause...

Guten Appetit

Ich weiß nicht welche "dieser" Sahnesaucen du jetzt genau meinst, aber ich vermute du meinst eher diese dickflüssigen Vertreter, in die zu gerne Tortellinis ertränkt werden und aus der sie meist nur widerwillig geborgen werden können.

Es mit Sicherheit keine Schwierigkeit, eine einfache und essbare Sahnesauce herzustellen, da man außer der Sahne nicht besonders viele Geschmacksgeber braucht. Ein wenig Currypulver und Pfeffer hier, ein bisschen Mehl und Brühwürfel dort - fertig ist die Pampe. Kochkunst ist das mit Sicherheit nicht. Deshalb zelebrieren die Franzosen ihre Saucen so sehr. Naja oft jedenfalls ;)

Nichtdestrotz gibt es leider auch allzu oft Möchtegernköche unter den Italienern selber, die schnellen Reibach machen wollen.

Hallo, ich bin italienerin und arbeite in unserer Pizzeria in der Küche.

Das mit den Spaghetti Carbonara ist wohl wahr, ich komme aus dem süden Italiens und bei uns zu Hause, gab es noch nie sahnesaucen.

Doch in Norditalien wird schon viel mit Sahne gekocht.

Die meisten Gerichte in italienischen Restaurants sind verdeutscht.

Und es stimmt auch, das viele angebliche italienische Restaurants von Türken betrieben werden.

Hier bei uns im Dorf gibt es auch eins und die meisten wissen gar nicht, das es von türken betrieben wird, den der Besitzer nennt sich Mario und spricht versuchs italienisch.