Kann man einen Koi-Karpfen auch nach Müller - Art zubereiten?

Jau, aber nicht den Apfel im Maul vergessen.....

Gegrillter Honig-Koi

Zutaten f. 4 Pers.: 4 Kois a ca. 250 g, 1 Zwiebel,3-4 TL Senf, 2-3 TL Honig, gewürfelter Speck, Salz,Öl, Dill.

Zubereitung:

Die Kois ausnehmen, waschen trockentupfen und leicht salzen.

Zwiebel abziehen und kleinhacken.

2-3 EL Öl mit dem feingehackten Dill mischen.

Den Speck, mit dem Senf, der kleingehackten Zwiebel und dem Honig mischen, abschmecken(es darf nicht zu süß schmecken).

Die Kois mit der Masse füllen.

Von außen mit dem Dillölbestreichen.

Die gefüllten Kois in Alufolie einschlagen und auf dem Holzkohlegrill garen.

Wohl bekomms!

Gruß ted

Ja, ist aber nicht empfehlenswert.

GB

in der Küchensprache heißt das:

Koi-Karpfen "Müllerin", weil vor dem Braten der Fisch in Mehl gewälzt wird

Natürlich kannst du ihn auf diese Art zubereiten

Bedenke aber, daß das Tier, um die richtige Größe zu erreichen, eine lange Zeit braucht.

Der Karpfen, so heißt der Koi auf japanisch, kann bis zu 60 Jahre alt werden. Meistens aber nur 10 Jahre.

Dann kannst du dir sicherlich vorstellen, wie alt der Fisch ist, der dann in deiner Pfanne liegt.

Ein zartes und saftiges Fleisch kannst du dann nicht erwarten

Bestimmt kannst du daraus auch eine "Forelle Blau" zaubern.Aber ich glaube das wird ein sehr,sehr teures Mahl werden.Darum würde ich lieber bei den guten alten Fischstäbchen bleiben wenn Besuch kommt.Die werden bestimmt nicht allzusehr genossen.Brauchst also nicht zuviel zu Braten weil die keine Katze frißt.Naja,alles Geschmacksache....Ieh-bääh.Gelle?

Achja,neues outfit???Kannste mal sehen wie lange ich außer gefecht war..Zwangsweise..Schitta-Klaptop.Männo.

Wusstest du eigentlich, dass die auf Rufen des Namens immer kommen, die Kois? Wie Hunde :) Und wusstest du, dass das die einzigen Fische sind, die man streicheln kann? ^^ *Reeeeehblick*

Unser Nachbar, der Herrr.M.,der bereitet seine Kois immer ganz sachte auf ein Wetterumschwung vor,er schickt sie in eine Art Höhle,u.macht die dann zu.

Gute Zubereitung-oder...:-)))

omg wie kannst du nur kois essen die armen schönen tiere kauf die doch einfach einen normalen fisch -.-

Finde ich nicht gut, diese Idee. Gehören die Karpfen nicht in einen Teich?? Oder ziehst Du um und mußt "Resteverwertung" machen?? Na dann Petri Heil!!

Ich würde auch die Variante "blau" bevorzugen....

Trinke ein schönes Glas Wein, putze den Fisch... trinke ein Gläschen, säuere den Fisch... trinke ein Gläschen... paniere den Fisch ... trink mal ´n Lütten dazu..... brate den Fisch (gebraten schmeckt der sowieso viel besser!!!).... und wenn du willst: trink noch was :-)

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