Kann man Brot noch einmal nach-backen?

Question

Habe seit neusten einen Backautomat. Vielleicht habe ich das falsche Programm eingestellt ist im Moment auch egal. Was ich wissen möchte ist volgendes. Das Brot ist meiner Meinung zu nass. Kann ich es am nächsten Tag im Backofen nochmal nachbacken. Wenn ja vieviel Grad und wie lange. Danke im Vorraus für die guten Ratschläge.

gcp · Accepted Answer

Eigentlich müßte das gehen. Ich würde aber eine sehr niedrige Temperatur wählen und das Brot dann eben länger im Backofen lassen. Wichtig : stell einen kleinen Topf Wasser in den Backofen !

RoteHexe · Answer

also ich hab es schon mal "nachgebacken".....aber die kruste war dann ziemlich hart. aber kann sein, dass es besser waere, es wie schon beschrieben, auf niedriger stufe und laenger zu backen.

Anonym · Answer

AlsÃ¶,
wenn es dir zu nass ist musst du es warm nachbacken, da dann das Ã¼berflÃ¼ssige wasser entzogen wird. bei der micro-welle gibt es doch so ne taste auf der es automatisch 1 min nachgebacken wÃ¼rde.ich denke 100 Grad?und so wÃ¼rde ich es 1 min bei 100 grad backen.vielleicht auch lÃ¤nger.

Hoffe hilft dir weiter und viel glÃ¼ck

Turica · Answer

GrundsÃ¤tzlich wÃ¼rde ich meinen,ja,man kann bei niedriger Temperatur nochmals nachbacken.Aber das Brot wird schneller hart,darum schnell verzehren.Gruss aus der Schweiz!

Anonym · Answer

nein also am nÃ¤chsten tag nicht mehr! 
wenn du es am gleichen tag noch machst dann schon bei ungefÃ¤hr 180 grad das mÃ¼sste dann schon gehen!

Kann man Brot noch einmal nach-backen?

5 Antworten