wie machen die chinesen gebackene banane suche das rezept?

Gebackene Bananen

für 4 Personen

4 Bananen

80 g Mehl (eher 40 g Mehl und 40 g Stärke)

6 EL Wasser

1 TL Backpulver

1 EL Zucker

1 Prise Salz

Öl

Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Mehl, Wasser, Backpulver, Salz und Zucker zu einem dünnen Teig verarbeiten. Die Bananenstücke in Teig eintauchen und im heissen Öl goldbraun fritieren.

Honig mit Wasser verrühren und mit einem kleinen Löffel wenig darübertröpfeln.

4 mittlere Bananen

4 EL Zitronensaft

1 Stk. Ei

80 g Zucker

125 g Mehl

125 ml Bier

1 Flasche(n) Fett

2 TL Zimt

Zubereitung von Banane im Bierteig:

Bananen schälen, jeweils in 3 Teile schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. In einer Schüssel Ei und Zucker mit dem Schneebesen schaumig schlagen. Nach und nach Mehl und Bier unterziehen. Masse etwa 10 Minuten quellen lassen. Fett erhitzen. Bananen durch den Bierteig ziehen, goldbraun ausbacken. Bananen mit dem Schaumlöffel aus dem Fett nehmen und gut abtropfen lassen.

Zucker mit Zimt vermischen und über die Bananen streuen. Nach Wunsch mit Sahne oder Vanillesoße servieren.

Statt Zucker und Zimt geht auch Honig.

4 mittlere Bananen

4 EL Zitronensaft

1 Stk. Ei

80 g Zucker

125 g Mehl

125 ml Bier

1 Flasche(n) Fett

2 TL Zimt

Zubereitung von Banane im Bierteig:

Bananen schälen, jeweils in 3 Teile schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. In einer Schüssel Ei und Zucker mit dem Schneebesen schaumig schlagen. Nach und nach Mehl und Bier unterziehen. Masse etwa 10 Minuten quellen lassen. Fett erhitzen. Bananen durch den Bierteig ziehen, goldbraun ausbacken. Bananen mit dem Schaumlöffel aus dem Fett nehmen und gut abtropfen lassen.

Zucker mit Zimt vermischen und über die Bananen streuen. Nach Wunsch mit Sahne oder Vanillesoße servieren.

Statt Zucker und Zimt geht auch Honig.

Zubereitungszeit: 30 min

Pro Portion etwa: 420 kcal

Das Rezept ist variabel, es können verschiedene Früchte gebacken werden, man kann den Teig mit Kokosraspeln verfeinern, man kann statt Zucker und Zimt verschiedene Sorten Honig oder Sirup verwenden.

Bananem im Teigmantel (für 4 Personen)

1 Ei

2 geh.EL Speisestärke

2 geh.EL Nehl

2 EL Wasser

3 EL Kokosflocken

Salz

4 Bananen (geschält und in je 6 Stücke zerteilt)

Öl zum Fritieren

Die Zutaten für den Teig gut miteinander verrühren. Öl bei mittlerer Energie erhitzen (so viel, daß die Bananen aufschwimmen können). Wenn das Öl heiß genug ist (wenn sich an einem Holzlöffen Blasen bilden) die Bananenstücke im Teig wenden und im heißen Ol goldgelb backen. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.

Als Nachtisch mit Honig und Sesamsamen betreut servieren.

hier sollte das Original sein

http://www.wer-weiss-was.de/theme96/article22907.h...

Schau bitte mal hier nach, da gibt es entsprechende Rezepte:

http://www.exalead.de/search/results?q=gebackene+b...

ciao

http://www.creadoo.com/Content39395

das hilft dir weiter

Die Schieben ihre Früchte in den Ofen und backen sie dann auf ca. 200°C 10-12 Minuten! Fertig! Gebackene Früchte!