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Wie kann man am besten ein Hühnchen rupfen?
16 Antworten
- Anonymvor 1 JahrzehntBeste Antwort
1.) Das Hühnchen sollte tot sein
2.) Badewasser, nicht unter 39° einlassen
3.) Während des Einseifens das Hühnchen unter Wasser halten.
4.) Wenn deine Hände/Füsse schrumplig werden ist der richtige Zeitpunkt gekommen mit dem Rupfen zu beginnen.
5.) !Wichtig! Flusensieb auf den Ablauf legen, Wasser ablassen.
6.) Das Hühnchen als Rückenbürste verwenden, kräftig hin und herbewegen. Evtl. aufplatzende Eiterpickelchen auf deinem Rücken verdienen keiner Beachtung.
7.) Duschwasser höchste Temperatur und Stärke wählen
8.) Kurz abbrühen (sich und das Hühnchen)
9.) !Wichtig! Kalt abschrecken, dadurch entsteht die sog. Gänsehaut, was zu einem Absprengen der Federn führt.
11.) Evtl. vorhanden Flaumfedern können durch einen Fön, höchste Stufe, entfernt werden.
12.) bei der Zubereitung des Hühnchens bedarf es keiner Füllung, da sie meist von Hause aus, vorhanden ist.
Bemerkung: die Freimachung des Badewannenablaufs kann man einem Installateurunternehmen seines Vertrauens in die Hände legen.
Quelle(n): " Der kleine Gourmet" - Anonymvor 1 Jahrzehnt
In dem man sich das Hühnchen schnappt und es so richtig nackig macht!
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- Anonymvor 1 Jahrzehnt
Gehe in die Kneipe besauf dich danach gehe wieder nach hause und deine Frau zeigt dir dann wie man ein Hühnchen rupft.Kannst uns ja mal berichten .(:
- Gerd PLv 7vor 1 Jahrzehnt
Am besten wie es die Franzosen machen, nämlich einzeln und trocken.
In der deutschen Industrieproduktion werden die Hühnchen zuvor allesamt in ein heisses Wasserbad gegeben, damit das Rupfen leichter geht. Folge: Salmonellenaustausch, daher muss ein deutsches Hünchen immer gut durchgebraten sein, im Gegensatz zur Poulardenbrust aus französischer Herstellung, die der Feinschmecker auch "medium" geniessen kann.
- Anonymvor 1 Jahrzehnt
ich setze mich vor meinen pc, lese hier die eine oder andere frage, dazu die antworten, dann rupft sich das huhn fast von alleine.
(damit ist weder deine frage, noch die antworten dazu gemeint, ehrlich nicht)
- Anonymvor 1 Jahrzehnt
Das erledigt mein Köter, hat neulig sogar den Hahn gerupft.