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Wie funktioniert das mit dem Salz und dem Eis???
Ihr denkt jetzt sicher: wie kommt die auf so eine Frage bei diesem Wetter?
aber meine Frage geht noch weiter.....
und zwar, wenn man Salz in Wasser gibt, kann man das Wasser sofort auf Minustemperaturen abkühlen und somit ganz schnell Getränke ohne Eis abkühlen. Ich habs probiert, es funktioniert!
Aber wie kann Salz gleichzeitig Wasser auf Minustemparaturen abkühlen und Eis auf der Straße schmelzen??
Es geht beides mit Speisesalz, also liegt es nicht an der Zusammensetzung.
2 Antworten
- 1/i = -iLv 7vor 1 JahrzehntBeste Antwort
Wenn ich Salz ins Wasser gebe, kühlt das Wasser aus.
Hm... das könnte an der Energie liegen, die investiert werden muss um die ionische Bindung aufzubrechen.
Die Energie die dafür benötigt wird klaut das salz den Wasser, ergo das Wasser wird kälter.
ich hab hier die antwort gefunden:
http://www.haus-der-kleinen-forscher.de/mediapool/...
Da steht, dasss das Eis im Winter deshalb schmelzt, weil der Schmelzpunkt mit Hilfe des salzes verhoben wird.
Reines Wasser gefriert bei 0°C ... wenn ich es aber mit Salz verunreinige sinkt diese temperatur auf einige Minusgrade, so verflüssigt sich das Eis ... und kann im winter nicht mehr gefrieren.
wie so eine Abhängigkeit von der verunreinigung aussieht, kann man in sogenannten Schmelzdiagrammen ablesen:
http://www.chemgapedia.de/vsengine/vlu/vsc/de/ch/1...
bzw.:
- Anonymvor 1 Jahrzehnt
Die Antwort zu deiner Frage lautet Jain. Koch-Salz mit flüssigen Wasser ergibt keine nenneswerte Kälte. Wenn du aber das Salz mit Eis vermischts ergibt es eine Kältelösung deren Temperatur bis -21°C absinkt. Die Kälte entsteht da das aufbrechen der Gitterverbindungen die Wasser zum Eis werden lässt Energie benötigt und diese nimmt sich das Schmelzende Eis aus der Umgebung. Es zieht also Wärme ab.
Es gibt aber auch Salze die beim Auflösen im Wasser kälte erzeugen. Hier benötigt das aufbrechen der molekularen Salzgitter die Energie und ziehen deshalb Wärme aus dem Wasser. Dieser Effekt tritt aber bei Kochsalz nicht merkbar auf sondern man benötigt z.B Kalium- oder Amoniumnitrat die man normalerweise nicht im Gewürzregal stehen hat
