Woran erkennt man, dass Eier schlecht sind?

Die Luftkammer befindet sich meist am stumpfen Ende des Eies. Je älter das Ei ist, desto größer wird die Luftkammer, weil im Laufe der Zeit durch die Schale Luft ins Innere gelangt (Die Schale besitzt Mikroporen).

Ein altes Ei schwimmt also im Wasser oben und fast senkrecht. Deswegen muss es aber noch nicht schlecht sein!

Roh sollte es aufgrund der Gefahr von Salmonellen jedoch nicht mehr gegessen werden.

Du kannst das Ei aber auch auf einer glatten Oberfläche wie einen Kreisel drehen. Wenn es "eiert", ist es schon älter, wenn es mehrere Runden problemlos schafft, ist es frisch.

Schlechte/verfaulte Eier wirst Du ziemlich schnell am Geruch erkennen.

Wenn das Ding in der Mitte zu klein ist ...

Ok Scherz beiseite....wenn es zu alt ist entstehen Faulgase...diese Gase nehmen ein gewisses Volumen im Ei ein, dass genug Auftrieb erzeugt...ES SCHWIMMT ALSO...

Tata..

PS: ALLE ANDERN ANTWORTEN VON WEGEN OBEN GUT UND UNTEN SCHLECHT SIND VON HAUPTSCHUELERN.....

Faule Eier schwimmen oben.

Schlechte Eier schwimmen immer oben!!!

b3rnd hat recht, *~oben schlecht unten gut~* ...

=>entweder wenn es im Wasser schwimmt*

=>wenn es beim schütteln sozusagen "wackelt"

=>eig wenn du es aufschlägst siehst und riechst du es dann*

*also viel Spaß bei Eier essen* ;)

von außen gar nicht, aber du wirst es sicher gleich riechen, wenn sie geöffnet sind!!

wenn ein ei wirklich schlecht ist ist es grün und stinkt fürchterlich

Also normalerweise riechst du es auch wenn du das Ei aufschlägst. Wenn es nicht riecht, ist es noch gut. Habe vor einigen Tagen auch Eier gegessen die schon 4 Tage abgelaufen waren, hatten noch gut gerochen, also habe ich aus ihnen Rührei gemacht. Hat ziemlich gut geschmeckt :-)

glaub mir du riechst es, es gibt laum einen schlimmeren Geruch als gammelige Eier