Wer hat sich schon einmal makrobiotisch ernährt?

Ich habe mich 3 Jahre lang makrobiotisch ernährt.

Es war ein Gefühl der Überlegenheit anderen gegenüber. Fast wie in einer Sekte.

Am Ende habe ich mich dabei ertappt, wie ich in unserer Wg nachts an den Kühlschrank bin und heimlich Butter gefressen habe. Mein Körper hat wohl nach Tierischem verlangt.

Dann habe ich es aufgegeben und seitdem ernähre ich mich "normal".

Ich habe mich selbst nie makrobiotisch ernährt und werde das auch nie!

Was ich aber an Erfahrungen beizusteuern habe sind die mit Patienten im Mangelzustand nach einer solchen Kur!

Bitte bitte bitte, tut das nicht! Das mag ein, zwei Jahre gut gehen, aber dann kommen die Mangelzustände, z.B. bei Folsäure, Vit. B12 usw, die teilweise NUR durch tierische Produkte gedeckt werden können. Entgegen der landläufigen Meinung kann man das auch nicht einfach z.B. in Form von probiotischen Joghurts mit Zusätzen ergänzen. Auch andere Probleme tauchen auf. Bitte, lasst das sein! Auch Eure Ärzte danken es Euch sehr!

Gesund ist ausgewogen und nicht restriktiv!

Makrobiotik ist etwas für Menschen mit Disziplin. Man muß zunächst ein Mindestmaß an "Yang" aufbringen, um anzufangen und um dabei zu bleiben. Das Interessante später ist dann, daß es eigentlich gar keine Regeln gibt, sobald man das yin/yang System verstanden hat.

Für den Anfänger: Gehe nach den Kochbüchern und Anleitungen vor, und such dir möglichst einen Kreis Gleichgesinnter.

Nach einem Jahr etwa, sollte alles ganz locker und undogmatisch sein. Oder du hast es aufgegeben. Wenn du nach einem Jahr noch verbissen herumkochst und -ißt, dann machst du mit Sicherheit etwas falsch. Es heißt nicht umsonst "Großes Leben", sonst müßte es "Große Anstrengung" heißen. LOL