unterschied zwischen Kartoffel, Futterkartoffel und Saatkatoffeln?

Ich wohne auf dem Land(fast) und habe daher auch Tiere und glaube den Unterschied zu kennen. Saatkartoffeln sind Kartoffeln die zu klein sind zum verzehr z.B. kleine Kartoffel von der Art Laura, Milva,usw

Speisekartoffeln sind diese die verkauft werden können für den menschlichen verzehr: z.B.: Größe stimmt, sind der Art gleich, nicht an gehackt, usw

Futterkartoffeln sind vorwiegend für Tiere bestimmt z.B.: an gehackt, der Art nicht mehr zu zuweisen (weil sie vom Band gefallen sind und auf gekehrt worden usw) oder noch kleiner sind als Saatkartoffel, usw. Alles in allen essbar sind sie alle und haben keine Auswirkung auf die Gesundheit. Nimm deine gefundenen Kartoffeln und lasst sie euch Schmecken. Neben bei bemerkt "selbst gestoppelte" sind die besten.

Ich lebe in den neuen B- Ländern(und hier geboren) wir mussten noch raus aufs Feld mit der Hand sammeln war sehr schön.

Speisekartoffeln werde in einer bestimmten Größe sortiert, maschinell aber auch per Hand.

Futterkartoffeln sind wesentlich kleiner, von Murmelgröße bis zu Tischtennisball auch etwas größer, sie werden ausschließlich zum füttern der Tiere genommen, da sie auch wesentlich preiswerter sind.

50kg Futterkartoffeln 4 €, 50 kg Speisekartoffeln 8 €.

Saatkartoffeln sind eigentlich das Gleiche, nur werden sie kühl in Lagerhallen gelagert und in etwa 5kg Säcke ab gepackt, da kostete ein 5 kg Säckchen über 5 €

sonst ist aber alles Kartoffel, so oder so.

Die ungeniessbarste Sorte ist die Couch-Kartoffel !Wenn man die beim Vor-sich-hin-Keimen vor dem Fernseher stört, kann die richtig giftig werden und Melanin schwitzen!(Lol)

Im Ernst: Man kann aufgelesene Kartoffeln alle essen!

(Faulige und befallene natürlich aussortieren)

Mal so nebenbei: Ich bin nach dem Krieg geboren und habe schwierige Zeiten erlebt, da war das Kartoffellesen immer die Aussicht auf genug Essen im Winter.Und das Krautverbrennen war eine tolle Sache, es war schon saukalt,man sah den Hauch vorm Mund, der Geruch der Erde und das Feuer-unvergesslich!

Die gameboy-Generation ist ein bisschen arm an solchen Erlebnissen,was mir Leid tut für sie.

Kartoffel od. Speisekartoffel = zum Kochen und verspeisen

Futterkartoffeln = für´s liebe Vieh zum fressen (Hasen, Schweine etc.)

Saatkartoffeln = zur Aussaat im Frühjahr, von der Saatkartoffel aus wachsen dann die frischen Kartoffeln heran.

Soviel ich weiß, nimmt man als Saatkartoffeln die Knollen, die besonders gut ausgebildete "Augen" haben (nur aus den "Augen" der Kartoffeln wachsen Keime).

Als Futterkartoffeln verwendet man die ganz kleinen Kartoffeln und auch die Knollen, die nicht ganz einwandfrei sind und z.B. Schnitte haben (Säukartoffeln sagt man in Südhessen dazu).

Bei der maschinellen Kartoffelernte bleiben immer relativ viele Kartoffeln auf den Feldern zurück, und das Einsammeln per Hand lohnt sich nicht. Sie sind deshalb nicht minderwertig.

Guten Appetit!

Nachtrag: Kartoffeln werden grundsätzlich als Speisekartoffeln oder, von Bauern, die sich auf die Lieferung von Saatkartoffeln oder auf Züchtung neuer Sorten spezialisiert haben, als Saatkartoffeln angebaut. Von jeder Sorte werden die minderwertigen Knollen aber als Viehfutter aussortiert. Selbstverständlich sind auch Saatkartoffeln essbar.

Es gibt außerdem noch sogenannte "Industriekartoffeln". Die haben meistens mehr Stärke als Speisekartoffeln. Bei den Saatkartoffeln achtet man besonders darauf, daß sie nicht von einer "Virose" befallen sind. Außerdem sollten sie

"Sorten-rein" sein. Es gibt wirklich sehr viele (gezüchtete) Sorten, die sich in Größe, Geschmack, Kochfestigkeit und in sonstigen Merkmalen unterscheiden.

Du kannst sie auf jeden Fall essen. der Unterschied liegt eigentlich nur in der Größe oder Qualität. Saatkartoffeln sind eher sehr klein, Futterkartoffeln eher etwas minderwertiger und Speisekartoffeln groß und gute Qualität.

also guten Appetit

der unterschied ist kartoffel exempel binje ist zum essen futterkartoffel ist fuer die tiere und schnaps und saatkatoffel setzt man im fruehjahr