wie kann man tee selber machen?

Pfefferminze ist sehr einfach. Wächst überall, wo Du sie hinpflanzt. Du kannst den Tee dann mit den noch grünen, frisch gepflückten Blättern kochen oder aber Du lässt die Blättchen oder Zweige (je nach Sorte) einfach auf einem trockenen Tuch trocknen und brühst dann erst auf. Du kannst auch Büschel binden und kopfüber an eine Trockenleine z. B. hängen. Wichtig ist nur, dass Du keinen feuchten Raum oder Untergrund benutzt und Dir die Minze oder Deine anderen Sorten anfangen zu schimmeln.

Man muß nicht grundsätzlich alles vorher trocknen. Frischer Pfefferminz z.B. geht auch so mit heißem Wasser.

ich habe Pfefferminz, Brennessel und Zitronenmellise auf dem Balkon. Die Blätter trockne ich in Stoffsäckchen und bewahre sie später in leeren Marmeladegläsern auf.

Lecker sind auch Erdbeerblätter, aber die kannst du ncith überall holen weil sie oft gespritzt sind.

Wenn du zu ausgefallenen Kräutern und Früchten greifen willst, würde ich mich vorher genauer informieren.

Aber ich erinnere mich noch daran, dass wir "früher" oft Melisse, Brennessel, Pfefferminze oder Hagebutten gesammelt und getrocknet haben. Pfefferminz kannst du auch ungetrocknet mit heißem Wasser übergießen. Die Hagebutte muss man, glaube ich, noch zerkleinern, aber bei ihr musst du beim Aufbrühen aufpassen, damit die kleinen Härchen nicht in den Tee geraten.. Ist echt eine tolle Sache so ein frischer Tee. Viel Spaß beim Ausprobieren. :O)

mein Papa hat früher immer die frisch gepflückte Minze auf dem Dachboden zum Trocknen aufgehängt...

später wurden die dann einfach in ein Teesieb bzw. nen Teefilter gegeben und mit dem kochenden Wasser überbrüht

die natur gibt dir alle teesorten die du haben willst schau dich mal um.

Du sähst Dir ein paar Kräuter in den Garten z.B. Mellisse, Salbei, Lavendel, Pfefferminze. Du kannst Sie frisch verwenden, dann schmeckt der Tee besser, für den Winter kannst Du sie auch trocknen. Dazu schneidest Du Dir Sträußchen und hängst sie kopfüber zum Trocknen auf die Leine.

Grüße aus Hamburg

Heinz

@Gruseleule: Brommbeeren würde ich nicht unbedingt nehmen. Brommbeeren enthalten herzaktive Substanzen, die nicht jeder abkann. Du mußt Deine Blätter dann schon richtig kochen.

Lindenblütentee geht genauso einfach. Oder Hagebutte kann man auch selber machen.

Wenn du Früchtetee achen willst musst du aufpassen, weil die Früchte beim trocknen bitter werden und oftmals einen abartigen Geschmack im Abgrund entwickeln. Da brauchst du dann viel Honig oder Zucker.

Nö, kein Trick - z.B. Brombeerstrauchblätter pflücken, im Sträußchen trocknen, ein bisschen zerbröseln und dann mit kochendem Wasser aufgeießen. Schmeckt und ist gesund.

einfach den beutel in eine tasse mit heißem wasser legen :-)

liebe grüße