Sushi für "Einsteiger"?

California Rolls sind Sushis, die erst in neuester Zeit durch die Beliebtheit von Sushi in der ganzen Welt entstanden sind. Angeblich soll die California Roll in den USA von einem Sushi Chef in Los Angeles erfunden worden sein. Daher sind die Zutaten der California Rollen nicht nur japanisch geprägt, sondern beinhalten meist diese Zutaten:

- Surimi (Krebsfleischimitat)

- Gurke

- Avocado

- manchmal auch Frischkäse

Ausserdem ist die California Roll eine sogenannte "Inside Out" Rolle, d.h. der Reis klebt aussen und wird mit Sesam bestreut.

Es gibt auch leckere Varianten der California Roll mit Lachs, Gurke und Avocado oder mit Krabbensalat.

Wie diese Inside Out Rolle selbstgemacht wird zeigt dieses Video:

http://www.sushismile.com/sushi-tv/california-sush...

Weitere nicht so "extreme" Sushis, die auch gut nachzukochen sind:

- Maki mit Gurke

- Maki mit Räucherlachs oder Lachs und Avocado

- California Roll mit Teriyaki Hühnchen

- Nigiri Sushi mit Garnelen

Eine gute Übersicht mit Bildern gibt es auch auf der Webseite vom Restaurant Sushi-Berlin.

http://www.sushi-berlin.de/sushiberlin/index.php?o...

Guten Appetit :)

Probieren geht über studieren.... Lies die Speisekarte und koste was dich gut dünkt!

ich persönlich habe auch einige fertig-sushi aus dem supermarkt ausprobiert, bin aber zu dem ergebniss gekommen, das selbstgemachtes sushi einfach besser ist. und wirklich schwer ist es auch nicht, hat auch beim ertsen mal schon super geschmeckt.wenn man das erst am tisch rollt, ist es auch sehr gemütlich, ein bisschen wie raclette oder fondue.und du kannst selbstbestimmen was rein kommt. probier doch mal räucherlachs,omelette-streifen oder surimi mit gurke, eingelegtem rettich ....

Also als Anfäger kannst du dir doch erstmal was aus dem TK Regal holen oder wenn du sie selber machen möchtest vllt. nicht mit rohem sondern mit geräuchertem Fisch anfangen.Wenn es aber doch roher sein soll,empfehle ich dir Lachs hauch dünn oder Surimi.Man kann Sushi ja auch mit Gurke,Avokado etc. füllen.Die Algen,Nori,schmecken nach nix und Reis magst du ja anscheinend.Wenn dir Wasabi zu scharf ist,nimm für den Anfang Merettisch.

Ich habe mir einmal bei Aldi das Tiefkühl-Sushi gekauft und war maßlos enttäuscht.

Das einzige, das schmeckte war die Rolle mit dem Lachs und Wasabi.

Ich möchte irgendwann nochmal in ein Sushi-Restaurant gehen und mich dort beraten lassen.

Leider gibt es hier keines.

Grüße von der Ostsee

Ein Test hat letztens ergeben, dass die Sachen aus dem Supermarkt nicht gut schmecken (Tiefkühl und normal gekühlt). Fischhändler sollen´s auch nicht besonders draufhaben. Ein Suhi-Lieferservice hatte gut abgeschnitten. Am besten waren aber die Restaurants selber. Das wäre dann auch die richtige Adresse für dich, denn dort kannst du gleich fragen, hast die größte Auswahl und dann auch noch das leckerste Sushi. Was willste mehr !

Jetzt hab ich aber Hunger bekommen ...

carlifornia rolls müssten diese sein die mit surimi(so krebsfleisch) und gurke drinne und außen rum sind sesam körner!

die sind echt lecker doch es gibt auch einzelne mit gurke;surimi; avocado und thunfisch!das sind so die standardts!

also guten appetit!

lg *ShibBY*

Geh zum Supermarkt, da bekommt man Tiefkühl-Sushi. Das ist ein Anfängeressen. Die richtig leckeren Sachen findet man in den speziellen Restaurants.