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Sahnesauce Rezept!?
hej, wer kennt ein Rezept für die Sahnesauce die in Schweden zu Köttbullar serviert wird, ich weiß nur dass sie aus den Bratenrückständen gewonnen wird, wer kann mir genaueres sagen?
6 Antworten
- Anonymvor 1 JahrzehntBeste Antwort
Hab dieses Rezept für dich gefunden, ich hoffe das es das ist was du suchst:
Rezept Köttbullar
Zutaten für 4 Personen:
Für die Köttbullar
750 g Hackfleisch Halb und Halb
2 Pellkartoffeln
200 ml Sahne
1 Teel. scharfen Senf
2 Eier
1 Zwiebel
ca. 200 g Paniermehl oder ein altes Brötchen
Preiselbeergelee
Salz
Pfeffer
Für die braune Soße:
1 viertel l Rotwein
300ml l Kalbsfond
eine halbe Zwiebel
etwas Butter
Ein Schuß Weinessig
100 ml Sahne
2 EL Tomatenpüree
etwas Senf
Dunkler Soßenbinder
MfG
- sonne_sommerwindLv 5vor 1 Jahrzehnt
Wenn die "Frikadellchen" fertig gebraten sind, aus dem Fett herausnehmen. Den Bratensatz mit süsser Sahne ablöschen und aufkochen lassen bis die Sauce sämig wird. Mit Pfeffer und Salz abschmecken - fertig !
- Anonymvor 1 Jahrzehnt
Rezept kann ich dir leider nicht geben aber ich mach statt Sahne immer Joghurt rein dann hab ich net soo viel fett dabei
ups hab doch noch was gefunden schau mal hier
Quelle(n): www.kochmeister.com - Wie finden Sie die Antworten? Melden Sie sich an, um über die Antwort abzustimmen.
- Sandra ALv 5vor 1 Jahrzehnt
Bei IKEA als Fertigsauce kaufen und zu HAuse in Wasser einrühren, fertig ist die Köttbullar Sauce!!!
- vor 1 Jahrzehnt
Es gibt mittlerweile auch Maggi-Fix für Kötbullar. Ist nicht schlecht, wie selbst gemacht und viel einfacher.
