was ist Taurin???

1824 wurde Taurin erstmals aus Ochsengalle isoliert. Der Name wurde dann von dem griechischen Wort für Stier abgeleitet (Tauros = Stier).

Es handelt sich hierbei um eine Aminoethansulfonsäure, die beim Abbau der Aminosäure Cystein entsteht.

Aminosäuren sind die kleinsten Bausteine von Proteinen.

Für Erwachsene ist die äußere Zufuhr von Taurin nicht essentiell, da es im Körper selbst hergestellt werden kann. Säuglinge können dies noch nicht, und sind auf die Aufnahme durch die Muttermilch angewiesen. Gute Nahrungsquellen für Taurin sind Fisch, Fleisch und Milchprodukte.

Der Mensch benötigt Taurin für die Bildung der Gallensäuren Taurocholsäure und Taurochenodesoxycolsäure.

Es wird angenommen, dass Taurin bei der Entwicklung des Nervensystems und beim Muskelwachstum eine Rolle spielt. Weiterhin wird ihm eine Funktion als Radikalfänger und als Überträgersubstanz im Gehirn zugeschrieben. Detaillierte Untersuchungen hierzu fehlen jedoch.

Möglicherweise verstärkt Taurin die Wirkung von Koffein, was erklären könnte, warum Energy Drinks stärker anregt als Kaffee!

Taurin (INN) oder 2-Aminoethansulfonsäure ist eine organische Säure mit einer Aminogruppe und wird deshalb oft als Aminosäure bezeichnet – es handelt sich jedoch um eine Aminosulfonsäure, da es statt der für Aminosäuren typischen Carboxylgruppe eine Sulfonsäuregruppe enthält, die keine Peptide bilden kann. Taurin ist ein Abbauprodukt der Aminosäuren Cystein und Methionin.

Die Substanz Taurin wurde erstmals im Jahre 1827 von den Chemikern Leopold Gmelin und Friedrich Tiedemann aus der Galle von Stieren (Bos taurus) isoliert und zunächst Gallen-Asparagin genannt. Der Begriff „Taurin“ stammt von der lateinischen Bezeichnung für Stiergalle, Fel tauri, ab und wird 1838 erstmals in der Literatur erwähnt. Diesem eher zufällig entstandenen Trivialnamen hat Taurin vermutlich die Entstehung der zahlreichen Legenden um seine Herkunft und Wirkung zu verdanken.

wääääh pfui ;) das willst du nicht wissen ;))

Taurin ist eine Aminsulfonsäure, die in tierischen und menschlichen Geweben weit verbreitet vorkommt. Relativ hohe Konzentrationen weisen der Herzmuskel, das Nervengewebe inklusive Gehirn sowie die Netzhaut (Retina) auf. Taurin wurde zum ersten Mal in Untersuchungsmaterial aus Rindern gefunden. Daher kommt auch der Name (lateinisch Taurus = der Bulle). Dass der Name damit auch gut zu einem bekannten Energy-Drink passt, dürfte wohl auch kaum ein Zufall sein.

ist eine organische Säure

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