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Japaniches Konjacmehl?
Die Pflanze aus der das Mehl gewonnen wird, blüht jedes Frühjahr und entwickelt ein grosses Blatt. Weiß irgend jemand, wie und wofür dieses Mehl gebraucht wird. Danke
2 Antworten
- LuckyConnyLv 7vor 1 JahrzehntBeste Antwort
Hier habe ich eine Erklärung gefunden:
Konjac-Mehl ist das Nahrungsmittel mit der höchsten Dichte, d. h. es hat ein geringes Volumen und ein hohes Gewicht. Daher rührt seine enorme Quellfähigkeit. Es immt große Mengen an Wasser auf und muß daher immer mit großen Flüssigkeitsmengen verrührt und verzehrt werden.
Andere Nahrungsmittel, die zusammen mit dem Konjac-Brei oder danach verzehrt werden, werden dadurch längere Zeit im Magen festgehalten. Dadurch wird das Sättigungsgefühl erhöht. Das Stuhlgewicht wird erhöht und die Darmpassage beschleunigt
Quelle(n): (Naturheillexikon) - schokobubLv 5vor 1 Jahrzehnt
Also in Japan wird es fuer Nudeln oder auch fuer Bloecke benutzt ,die dann in Suppe aufgewaermt werden und mit null Kalorien sehr gesund sind.Es gibt auch Varianten wie Weingummi die Auf Konjac basis bestehen und mit verschiedenen Fruchtgeschmacken verkauft werden,auch beliebt weil null kalorien.Ansonsten kann man das Mehl auch in Broten verbacken die dann wie gesagt wenniger Kalorien haben.Ich selber finde es nicht sehr gut denn es schmeckt eben nach nichts und ist wie Gummi,aber die Nudeln sid okay wenn Sie duenn sind und dann kannst Alles dazu essen und der Geschmack der Saucen oder Suppen uebertrumpft, und es ist gesund,lol.
