an alle schwaben hier?

Dau griagsch abbr ned fil Spadze zamme, dau brauchsch no ann gscheida Ranga Floisch und a gscheids Sesle.

Ka I da au komma?

Am beschda machsch au no an Kardoffelsalad dazua und a vorheer a Mauldaschesubb.

Dann haumer nei bis de Ranza schbannd.

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Natürlich, gib einfach Mehl und Mineralwasser dazu bis die Teigmasse die richtige Konsistenz hat. Dann schlag den Teig mit einem Holzlöffel bis er Blasen zeigt.

Etwas ruhen lassen und ab ins Wasser geschabt ----

wünsche guten Hunger!!!!

Ich bin zwar kein Schwabe, aber ich kann dir trotzdem sagen, daß zwei Eier reichen, dafür mußt du nur das Mehl und das Wasser reduzieren. Ich weiß ja nicht die Menge die du machst, aber ich nehme bei 375g Mehl und 1/4l Wasser nur zwei Eier. Ich hoffe ich konnte dir helfen.