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Wie sag ich der Milch, dass sie keine Haut machen soll?
Guten Morgen euch allen!
Ich mach mir jeden morgen zum Frühstück nen Riesenpott Milchkaffee. Weil sonst den ganzen nichts geht... ;-)
Also so ca. dreiviertel der Tasse voller Milch. Der Rest wird mit frischem Espresso aufgefüllt. Die Milch mach ich immer in der Mikro warm. Was ich aber bei Milchkaffee nicht leiden kann, ist die Haut der Milch! Bei warmer Milch und bei warmem Kaba ist das ok, aber nicht bei Kaffee! ;-)
Wie sag ich jetzt meiner warmen Milch aus der Mikro, dass sie keine Haut bilden soll? Gibt's da nen Trick?
Grüßle, Matze
11 Antworten
- Anonymvor 1 Jahrzehnt
Nimm einfach Milch mit weniger Fettgehalt.
- DerfnamLv 5vor 1 Jahrzehnt
Na klar gibt es "Tricks".
Milch nach dem Aufwärmen in ein anderes Gefäà gieÃen. Evtl. durch ein Kaffee- oder Teesieb! Es bildet sich dann normalerweise keine neue Haut auf der Oberfläche.
Wenn es morgen früh klappt, wärme für mich auch eine Tasse Milch mit Espresso auf!
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- vor 1 Jahrzehnt
...also, am besten fängst du so an: Hör mal gut zu, Milch....;-)
Tatsächlich musst du nur einen Deckel aus Kunststoff auf die Milch legen. So groà deine Tasse eben ist, aber NICHT auf den Tassenrand, sondern wirklich auf die Milchoberfläche. Passiert nix, und Haut bekommt sie auch nicht...
Quelle(n): Erfahrungswerte :-) - vor 1 Jahrzehnt
Moin Moin! :) Dat klingt abba nach nem leckeren Start! :))
Also, meiner Meinung nach gibt es für die Mikrowellenmilch keine Lösung - die wäre nämlich: während des Erhitzens umzurühren, dann bildet sich keine Haut. Oder vielleicht nicht so lange erhitzen, oder einmal währenddessen aus der Mikro nehmen?
Wenn Du einen kleinen Milchtopf auf den Herd stellst, ihr gut zuredest und dabei hin und wieder rührst, bis sie fertig ist, sollte nix passieren.. aber vielleicht können Dir da andere Mikroweller besser weiterhelfen.
Tschau und Prost! ;)
- Anonymvor 1 Jahrzehnt
Ich habe gehört, daà ne ganz leichte Prise Salz helfen soll. Ich selbst mag keine Milch bzw Pudding, deshalb habe ich das Problem nicht!
- vor 1 Jahrzehnt
sie darf NET KOCHEN du musst sie langsam erhitzen dann kommt auch keine haut zumindest mache ich es so ... auch immer beim Topf bleiben sonst brennt sie an
- vor 1 Jahrzehnt
Hallo,
indem Sie in die noch kalte Milch eine Messer spitze Margarine oder Butter hinein tun.
Das Fett in der Milch verhindert das die Milch eine Haut bekommt.
Ãbrigens, die Haut ist geronnene Milch. Das passiert beim Erhitzen.
Einige Tropfen Oliven oder Rapsöl gehen auch.
Viel Erfolg
Kräuterhexe
