Bald ist Ostern, aber wie pelle ich ein hartgekochtes Ei, ohne dass mir das Ei immer zerbröselt?

Es gibt noch einen Tipp, der noch nicht erwähnt wurde. Nach dem Abschrecken und dem rundherum Anschlagen der Schale, nimmt man das Ei zwischen beide Handflächen und rollt es ein paar Mal hin und her. Das löst die Schale noch besser und du kannst es schälen. Schwer, bzw. kaum schälen - trotz aller Tipps - lassen sich ganz frische Eier. Die zerbröseln immer, weil das Häutchen noch zu fest mit der Schale verbunden ist.

ABSCHRECKEN!

Aber nicht einfach nur BUH rufen, sondern sofort unter fließendem kalten Wasser "abschrecken". Danach pellt sich das Ei wie von alleine.

Lach! Wurde bereits beantwortet schön kalt abschrecken!

Hättest mal gefragt wie man sie ausbläst ohne ,dass sie mir nicht stets kaputt gehen. lol Jedes Jahr dasselbe grins

Das Ei runherum mit der Schale leicht anditschen,so dass rundrum die Schale angeschlagen ist,dann pellen.Oder einige Minuten in kaltes Wasser legen(natürlich vor dem pellen)

Damit sich die Schale problemlos vom gekochten Ei loesen laesst, muss man das Ei nach dem Kochen abschrecken, das heisst, das heisse Wasser abschuetten und unter fliessend kaltem Wasser die Eier spuelen.

alle haben hier die richtige Antwort geschrieben, hinzufügend möchte ich den Tipp geben, bei geschenkten Eiern und allgemein, das Ei auf den Tisch legen, mit der Hand leicht drücken und gleichzeitig rollen, es muss ein leichtes Knistern zu hören sein, dann pellt es sich am saubersten.

an picken und in kaltes wasser legen - nach 5min lässt sich dein ei fasst in einem zug pellen-

Bevor ich meine hartgekochten Eier koche nehme ich etwas von dem kochenden Wasser in einen Eßlöffel und drehe das Ei kurz darin bevor ich es ins kochende Wasser gleiten lasse. Das verhindert schon mal das Aufplatzen (und ich pieke vorher natürlich in jede Endseite ein Loch mit einem Nädelchen) Und nach dem Kochen ist es wichtig die Eier kurz mit eiskaltem Wasser abzuschrecken. Dann pellen sie sich wunderbar in großen Stücken - garantiert!

nitaya2500 hat es auf den Punkt gebracht, der wichtigste Faktor dabei ist das "rollen".

Das Problem kenne ich zur Genüge.Eine Antwort fand ich bisher nicht,aber eine junge Dame die so eine ruhige Hand hat,das sie dir

Frohe Ostern

auf die Eier schreiben kann.

Vielleicht hilft dir das ja weiter.