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Warum sind Hennen fetter als Hähne?
Also - dass bei Säugetieren die Weibchen mehr Fettgewebe haben als die Männchen liegt ja daran, dass die "Pölsterchen" während einer Schwangerschaft das Baby schützen sollen.
Aber warum setzen auch bei den Vögeln - jedenfalls den Hühnern - die Damen mehr Fett an? Schließlich gebären sie keine lebenden Jungtiere, sondern legen "nur" Eier.
Oder soll das Fett die Eier schützen?
3 Antworten
- Conny NLv 7vor 1 JahrzehntBeste Antwort
Ich geh mal davon aus, das du die geschlachteten Hühner/Hähne vergleichst. Hier ist es so, dass die Hähne schon im Alter von 2-3 Monaten geschlachtet werden, denn sie sollen zart und mager sein!
Die Hennen haben das "Glück", erst mal mit 1 Jahr mit dem Eierlegen anzufangen, das halten sie dann max 2 Jahre aus, dann sind sie fertig für den Eierproduzenten und landen las Suppenhunh im Topf. Das Fleisch ist einfach zu zäh und fett als das es uns so gebraten munden würde!.
Bleibt ein Hahn einmal bei einer glücklichen Hühnerschar, hat er soviel zu tun, das er wenig Fett ansetzen kann! Geniesbar ist er dann aber auch nur noch als "Suppenhahn".
Quelle(n): Meine Schwiegereltern haben Hühner/ Hahn und Kaninchen - vor 1 Jahrzehnt
das liegt an der Rasse es gibt auch fette hähne
mit dem eierlegen hat das nichts zu tun
aber es ist für ein huhn schwerstarbeit eier zu legen
wenn es ein jahr am laufenden band eier gelegt hat ist seine ennergie erschöpft
und es kommt in den topf
dann ist es noch nicht zäh
