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warum färbt sich tee dunkel, wenn man zucker oder honig zugibt? warum wird er heller nach zugabe von zitrone?
4 Antworten
- PeterleLv 4vor 1 JahrzehntBeste Antwort
Eine sehr interresante Frage!
Es hat auf jeden Fall mit Chemie zu tun. Denn es finden bei der Zugabe von Zitrone oder Zucker chemische Reaktionen statt. Und diese hat in dem Fall einen Farbumschlag zur Folge. So haben wir vor Jahren auch Säuren (Zitronensaft) mit Hilfe von Schwarztee und dessen dadurch entstehenden Farbumschlag nachgewießen.
Ich hoffe ich konnte helfen!
- vor 1 Jahrzehnt
Zucker oder Honig bricht das Licht anders (Brix). Peterle und Frank E haben das mit der Zitrone bereits erklärt.
Quelle(n): selbst -Lebensmitteltechniker <<< sind die Menschen die die Lebensmittel herstellen - Anonymvor 1 Jahrzehnt
Zitrone kann ich dir sagen :
Zitrone kannst du auch zum Bleichen nehmen für Haare , Fingernägel usw. oder andere sachen wo du halt aufhellen möchtest
Zucker denke ich mal Karameliesirt etwas und deshalb wird er dunkel , das weià ich aber leider nicht zu 100 %
- vor 1 Jahrzehnt
Bei manchen Zuckersorten nur Dunkel
Bei Honig weil der Dunkler als wasser ist!
Mach mal viel Zitrone rein und Du wirst erschrecken!
