Schwereloses Bier?

Die Vitamine B, A, S, und F werden's ermoeglichen, dass auch Orbit Pils trinkbar wird - notfalls muss man es zentrifugieren, um das Sinken der Hefe herbeizufuehren. Das Kohlendioxid liesse sich vermutlich durch ein bisschen Magie am Druckregler der Zentrifuge meistern, so dass es rausgezogen wird. Schoen, dass zukuenftige Marsmissionen ein bisschen feiern koennen werden. Hatte mir schon oft gedacht, die armen Astronauten, so ganz ohne einen kleinen Drink, trotz all dem Frust mit Wackelkontakten und kleinen Beulen von Meteoriten...

Hoffentlich fliegt ein deutscher Astronaut mit, sonst wird das eh nix. Oder seit wann können die Amis Bier brauen?

Wo die Hefe und das Kohlendioxid sich rumtreiben, ist für den Gärprozess eigentlich völlig irrelevant, denn Hefe (Pilze!) ernährt sich nun einmal von Zucker und scheidet dabei CO2 aus. Vielleicht kommt der Gärprozess dadurch ein bisschen früher zum Stillstand, dass das CO2 nicht entweichen kann, aber wenn man das Ganze dann mit Druckluft durch einen Filter presst und das Filtrat trinkt, erhält man ein bierähnliches Gebräu, das in etwa einem amerikanischen "Bud" entsprechen dürfte. Für die NASA wird's schon taugen; ich bleibe lieber auf der Erde und trinke bayerisches Bier.

das ist ein überaus wichtiger versuch. wie soll die menschheit jemals in fremde welten aufbrechen ohne bier?LOL

Der Gasdruck hängt nicht von der Gravitation ab. Flüssigkeiten in schwerelosem Zustand bilden eine Kugel, definiert durch die Oberflächenspannung selbiger. Ist der Gärbehälter grössser als diese Kugel, kann das CO2 sogar über ein Ventil entweichen.

Will man die Hefe nach der Gärung loswerden, so zünde man nur die Triebwerke und beschleunige, dann gibt´s wieder ein Oben und unten. Oder man benutze eine Zentifuge, was im Prinzip das gleiche ist.

Also wäre die Gärung im Prinzip auch unter Schwerelosigkeit kein Problem, aber wirklich wissen tun wir es nicht.

Ich vermute mal, der wirkliche Grund für den Versuch ist nicht Bier im Weltraum zu brauen, sondern zu gucken, ob Schwerelosigkeit einen Einfluss auf die Gärung bzw. die Hefepilzkulturen hat.

Bei ähnlichen Versuchen mit Metallen kamen ganz interessante Legierungen zustande, die wir so nicht auf dem Erdboden herstellen können.

Und wer weiss, vielleicht knallt Space-Bier besser rein oder hat einen ganz besonderen Geschmack ? Nur wäre es bei den momentanen Herstellungskosten teurer als der teuerste Champagner :-)

Laut service.spiegel.de /digas/servlet/find/ON=spiegel-409623 ist eine 463 Milliarden Kilometer lange Alkoholwolke im Weltall entdeckt worden. Das beweist, dass es intelligentes Leben im Weltraum gibt und dass sie wirklich viel Ethanol konsumieren müssen um so eine Fahne zu bekommen.

Ich finde das beruhigend, denn so wissen wir wenigstens dass die Aliens keine Islamisten sind.

Die NASA scheint ja zu viel Geld zu haben und das sie das Bier im Weltall brauen wollen ist doch nur ein Experiment, denn Alk. ist verboten an Bord, die werden davon ganz schnell high *hugs*

Das ist nicht ernst zu nehmen, mit dem Brauen, die Test´s dienen nur dazu um zu sehen wie sich die verschiedenen Getreidesorten unter der Schwerelosigkeit verhalten und ob sich der Gärprozess anders verhält als auf der Erde.

Wäre doch nicht auszudenken wenn des Deutschen liebstes Getränk nicht den Aufstieg in den Weltall schaffen würde.

Schönen Gruß aus der Stadt wo das bekannteste Bier der Welt gebraut wird *ggg*

Antwort: Ich sehe in der Gärung und Filterung nicht unbedingt Probleme, der Kohlensäuregehalt wird aber höher sein, und mit dem Reinheitsgebot wird es auch nicht klappen.

Die NASA Leute denken wirklich an alles-Wenn die gute alte Erde den Bach runter geht und es auf zu neuen Ufern gehen soll,da muss man schon jetzt wissen ob das mit einem kühlen Blonden nach getaner Arbeit geht!

Ich warte drauf das irgendein Astronaut auf einmal zwei raumstationen sieht und das Shuttle mitten rein semmelt

Wozu in den Weltraum schweifen - gibt's dieses Bier nicht schon hier auf Erden? Sogenanntes obergäriges Bier?

Das müßtest Du als "Baiern-Buar" eigentlich besser wissen...

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