Kann ich ein Rührei nur aus Eiweiß machen?

Zum Vergleich:

100 g Hühnerei Eigelb haben 348 kcal

100 g Hühnereiweiß 50 kcal

100 g Hühnervollei haben 154 kcal

(1 Ei hat ca. 50 g)

Ich würde mir das Ei komplett machen, dafür aber zusätzlich Tomaten, Kräuter, Zwiebeln, Putenschinken oder ähnliches mit hinein machen. Das macht satt und schmeckt.

Ein "Rührei" nur aus Eiweiß ist sehr langweilig, auch wenn Du es mit irgendwelchen Zutaten aufpeppst, aber das ist wohl Geschmackssache!

Das Beste was es gibt, essen ohne Reue,

ja

ganz normal wie jedes andere auch anrichten und würzen

ja, bei diesem fitness guru, david kirsch, ist das sogar im diätplan drinn. kauf dir doch die aktuelle shape. jedenfalls geht es und dann eben mit kräutern und gewürzen abschmecken.

Aber sicher, Eiklar kannst Du essen wie viel Du willst, läßt sich auch gut ua mit Reis, Mehl, Brösel, Spinat vermengen, in Streifen geschnitten eignet sich sehr gut auch zur Dekoration.

Sag mal, blöde Frage: was machst du dann mit dem Eigelb? Wegschmeissen?

Soooo arg viel Kalorien sind in Eigelb auch wieder nicht drin, eher verstehen würd ich noch, wenn du was gegen das Cholesterin hättest... und schmecken tut Rührei ohne Eigelb auch ned. Dann verzicht doch lieber ganz drauf!

Wenn's denn sein muss, nimmst du dein Eiweiß, pro 2 Eiweiß würd ich einen EL fettarme Milch nehmen, und dann gaaaaaanz viele Kräuter dazu, damit's wenigstens nach etwas schmeckt. Gebraten wird natürlich nicht im Fett, sondern in der beschichteten Pfanne.

Je nachdem, wozu du das Ei haben willst (Frühstück, Hauptspeise, z.B. zu Spinat), würd ich noch Gemüse dazu packen, also z.B. Tomatenwürfel, Essiggurken, etc.

warum machst du das?

dann iss doch einfach nur rührei aus einem ganzen ei.

und spar die kalorien woanders, wenn dir das so wichtig ist.

es geht, aber du brauchst viel fett, damit es nicht festklebt.

und es schmeckt nicht besonders gut.

durch das fett haste die kalorien dann auch wieder drin...

Na klar, warum nicht, Du musst nur das Ei vorher aufschlagen und Eigelb von Eiweiß trennen. Wie man das macht, weiß jeder, der schon mal einen Kuchen gebacken hat. Ich würde das allerdings nicht empfehlen, weil's nicht schmeckt. Auf jeden Fall gut würzen, am besten mit frichen Kräutern, und Milch am besten ganz weglassen. Einfach nur Eiweiß.

Ob das Rühren noch etwas bringt ist fraglich, aber du kannst auch nur das Eiweiß in der Pfanne braten.

ich würde aber dann auch die Butter weglassen ; )

dann verzichtest du lieber auf cola zum essen oder sonst so zeugs, wenn du aus diesem grund so ekelhafte eier essen willst, dann lass sie lieber ganz weg und knabbere statdessen an einer karotte. ist ja wirklich nicht mehr zum aushalten, dieser kalorienwahn!