Zu welchen Gerichten passt Gnocchi als Beilage?

Zu Gorgonzola-Lachssoße

mit jeder sauce die man mag; gorgonzola bolognesse, napoli, pesto oder einfach mit butter, käse und salbei. Du list also gnocci sind keine beilage sondern ein ganzes gericht. wenn du nur kleine portionen machst kannst es auch als vorspeise(zweiter gang) esen.

Ich mag sie sehr zu Kalbsbraten oder anderen Fleischsorten, die eine gute Soße haben. Aber auch einfach nur in der Pfanne mit ein bißchen Käse drüber....lechz HUNGER!

Als Italienerin würde ich schlicht und einfach sagen: i Gnocchi sind keine Beilage sondern eine kleinere Vorspeise oder Hauptgericht je nach Sauce da sie sehr "gehaltvoll" sind!

Die kleinen Kartoffelklößchen passen hervorragend zu Käsesauce pur. Allerdings eignen sie sich als Beilage zu allen Speisen die man auch mit Nudeln, Spätzle, Klößen, usw. essen würde. Nur aufpassen daß sie nicht zu weich werden, also zuviel Wasser ziehen. Dann wird es eine große Menge Pampe.

zu fast allen sossen (tomate, fleisch, gemüse, käse - also als ähnliches pastagericht) gut passen sie aber auch zb zu gulasch oder zu spätzle. auch zu einem braten mit sosse kann man gnocchi essen. wichtig ist dass eben sosse über die gnocchi kommt, damit sie nicht so fad schmecken.

Pilzgerichte und Italienische Sossen.

Zu Tomaten-Zuccini-Soße. Zu Gemüseaufläufen. Zu Gulasch.

ich finde es passt sehr gut zu geschnetzelten gerichten. z.b. mit putenbrust in tomaten-gorgonzola sauce und spinat..

mit schweinefilet auf italenische art

mit schinkensahne soße