Warum Rosten rostfreie Messer ?

Die meisten unserer Messer sind nach der Norm DIN EN 10088 "rostfrei". Sie rosten also nicht, wie es im 19. Jahrhundert der Fall war, wo die Messer täglich eingeölt oder gepudert werden mussten. Allerdings sollte man wissen, dass es völlige Rostfreiheit bei den Klingen guter und scharfer Küchenmesser nicht gibt. Daher dürfen die Messer auch nicht längere Zeit in der nassen Spüle liegen. Total rostfreie Klingen wären viel zu stumpf.

gernot hat recht. eine bessere Antwort wusste ich auch nicht.

Ich vermute einmal,das es sich um Flugrost handelt.Wenn es bei dir in der Spülmaschine ist,dann leg einen Magneten mit in den Besteckkorb und du wirst das Problem los.

Ich will keine Namen nennen, aber es gibt bekannte Besteckhersteller,die in China ...produzieren, und wo die Galvanisierung eben nicht deutsche Qualität erreicht. Die Schutzschicht, die das rosten verhindern soll, ist nicht 100% dicht.

Wenn sie mit Salz in Berührung kommen(Speisen, Spülmaschine). Wenn sie per Hand gespült werden ,rosten sie nicht.

Es kann eine schlechte Legierung sein wo zu wenig Chrom oder Molybdän verwendet wurde (billig Produkte) die im Normalgebrauch nicht Rosten (von Hand spülen) die aber in der Spülmaschine durch Verwendung scharfer Reinigungsmitteln

Flugrost ansetzen.

Es sind auch leider Messer von WMF davon betroffen.

Eine 2.Möglichkeit ist wenn diese Messer oder auch Gabeln .....

mit normalen stahl zusammen kommen oxidiert auch der so genannte Rost freie stahl.

Auch ein sehr hoch legierter Stahl Rostet in Verbindung mit Ameisensäure.

MfG

gerry

Wenn Edelstahl mit Eisen, Rostpartickel in Berührung kommt setzt es Rost an, der aber leicht weg zu polieren ist.

Das wird eine Art von Rost sein, der auf dem Messer sitzt und sich nicht in das Metall selber reinfrisst. Wahrscheinlich hast Du da Ablagerungen drauf, oder die Spülmaschine schadet dem ganzen, wobei die Schneide an sich ja nicht dadurch kaputt geht.

das liegt nicht an der Geschirrspülmaschine, sondern an der Verarbeitung des Metalls.

Rostfreier Edelstahl kann auch rosten, wenn er nicht richtig verarbeitet wurde.

Wichtig ist es, dass beim Schleifen (z.B. eines Messers) die Oberfläche komplett versiegelt wird. Die Poren müssen durch das Schleifen geschlossen werden. Erst dann wird rostfreier Stahl Rost-frei.

Bei billigen Produkten (z.B. aus China) wird zwar rostfreier Stahl verwendet, aber nicht richtig verarbeitet.

grundsätzlich sind messer auch wenn rostfrei drauf steht nicht mit der spülmaschine zu reinigen, denn die säure der reinigungsmittel greift die klingen an und dadurch entstehen dann die unschönen rostflecken.