welches sind eure lieblings-weihnachtsplätzchen?

Ganz simples Spritzgebäck,mit einem Rezept kann ich allerdings nicht dienen.

Kokosmakronen:

Zubereitung:

- 3 Eiweiß,

- 1 Prise Salzzu Eischnee schlagen, dann mit 1 Päckchen Vanillinzucker verrühren.

- 250 g Kokosraspel,

- 250 g Zucker,

Masse mit einem Teelöffel auf ca. 35 Back-Oblaten anrichten.

Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 175 °C ca. 15–20 Minuten backen (nicht braun werden lassen).

Anmerkungen:

Die Makronen sind besonders lecker, wenn sie innen noch leicht cremig sind.

Kokosmakronen nicht zu lange offen aufbewahren, sie werden sonst hart.

Die Eigelbe können z. B. für Vanillekipferl verwendet werden.

Engelsaugen

Zutaten für ca. 75 Stück

* 1 unbehandelte Zitrone

* 300 g Vollkornmehl (z.B. Dinkel)

* 200 g Butter

* 100 g brauner Rohrzucker

* 1 Prise Salz

* 1 Ei

* 200 g rotes Fruchtgelee

Zubereitung:

Die Zitrone heiß abspülen, trocken reiben, die Hälfte der Schale fein abreiben. Zitronenschale und die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben. Zunächst mit dem Knethaken des Handrührers, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten und abgedeckt etwa eine Stunde kalt stellen. Teig zu kirschgroßen Kugeln rollen und auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. In jede Kugel eine tiefe Delle drücken. Etwas Fruchtgelee in die Mulde geben. Teigkugeln im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad C etwa 10 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen.

Kokosmakronen

http://mario.familie-hassler.de/rezepte/kokosmakro...

Kokosmakronen und Anisplätzchen

Vanillekipferl, die kann ich essen, bis sie mir zu den Ohren wieder rauskommen.

Allerdings kann ich grad leider nicht mit dem Rezept dienen, bin in der Arbeit ... leider

Alles mit Nuss mhhhmmmm leckerli!

Habe verschiedene:Heidesand

Zimtsterne

Mandelherzen

Wenn Dich diese Rezepte interessieren melde Dich bei mir....

zimtsterne und vanillekipferl...

rezept hab i ned... nimm immer fertig teig,,... kann ned backen

Lebkuchen in allen Variationen!!!!!!!