Yahoo Clever wird am 4. Mai 2021 (Eastern Time, Zeitzone US-Ostküste) eingestellt. Ab dem 20. April 2021 (Eastern Time) ist die Website von Yahoo Clever nur noch im reinen Lesemodus verfügbar. Andere Yahoo Produkte oder Dienste oder Ihr Yahoo Account sind von diesen Änderungen nicht betroffen. Auf dieser Hilfeseite finden Sie weitere Informationen zur Einstellung von Yahoo Clever und dazu, wie Sie Ihre Daten herunterladen.
Wo bekomme ich kostengünstig einen Milchkefir-Pilz her?
Meine Apotheken und Reformhäuser in der Gegend haben keinen. Zusatzfrage: Wie setzt man den Pilz an? Ich hatte vor Jahren mal einen, aber ich weiß nicht mehr genau, wie das ging. Danke.
Kann ich als Milch für den Ansatz auch H-Milch verwenden? Besser die 1,5%ige oder die Vollmilch?
Leider wohne ich in der Großstadt und kenne keine Bauern oder sonst jemanden auf dem Lande.
5 Antworten
- vor 1 JahrzehntBeste Antwort
Nimm ganz normale, möglichst fettarme H-Milch. Und kaufen kannst du dir die Kefirknolle hier:
http://www.wellness-drinks.de/
eine reicht völlig, die wachsen nämlich alle 4-6 Wochen auf die doppelte Größe heran. Ich hab leider keinen mehr, sonst würde ich einen abgeben.
- sanjaraLv 4vor 1 Jahrzehnt
..oh schade... ich habe eine Wasserkefir den würde ich dir gratis abgeben... ist lecker und gesund. Habe meinen Kefir-Pilz auch nur schwer im Internet gefunden. Ich drücke dir die Daumen!
- vor 1 Jahrzehnt
ich glaube den kann man gar nicht kaufen... meine oma hatte immer einen und da habe ich immer etwas abbekommen... die älteren menschen im dorf oder bauern haben mit glück einen.. häng doch einfach ne Annonce beim kaufmann hin, da hast du sicher glück!! eigentlich kosten die pilze gar nichts, weil die ja eh wachsen und man die sonst teilen und wegwerfen müsste... wie der benutzt wird wurde ja schon erklärt... viel glück!!
- SahnejoghurtLv 4vor 1 Jahrzehnt
"Kefir selbst gemacht"
"Sobald Sie irn Besitz eines Kefirpilzes sind, können Sie mit der Herstellung selbst gemachten Kefirs beginnen.
Und so gehen Sie vor:
1. Anrichten des Kefirs: Legen Sie den Kefirpilz in einen 1 Krug oder eine Glaskanne, und gieÃen Sie einen Liter pasteurisierte Milch darüber (H-Milch oder abgekochte und wieder abgekühlte Vollmilch). Bedecken Sie das Gefäà dann mit einer Folie, und lassen Sie es bei Zimmertemperatur einen Tag stehen.
2. Den Kerfir abseihen: Den fertigen Kefir durch ein Haarsieb in ein anderes Gefäà gieÃen und in den Kühlschrank stellen. Innerhalb eines Tages aufbrauchen, denn er ist nur maximal 24 Stunden haltbar.
3. Kefirpilz reinigen: Den im Haarsieb zurückgebliebenen Kefirpilz mit kaltem Wasser gut durchspülen.
4. Neuen Kefir ansetzen: Den gewaschenen Kefirpilz sofort mit Milch zu neuern Kefir ansetzen oder, mit genügend Milch bedeckt, bis zur nächsten Kefirherstellung aufbewahren.
Wichtig: Täglich die Milch wechseln, da sich der Kefirpilz sonst zersetzt!
Es geht auch mit einer Kefir-Knolle statt der KeFiDa-Kultur, dauert aber länger.
Leider kann ich dir nicht sagen wo du es bekommst, normalerweise immer in einer Apotheke. Frag mal nach, ob sie dir die Kultur bestellen können??
- Wie finden Sie die Antworten? Melden Sie sich an, um über die Antwort abzustimmen.
- vor 1 Jahrzehnt
Frag doch mal einen Milchbauern in deiner Gegend...falls du ländlich wohnst ....die Bauern haben ein sehr gutes Fachwissen
