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stefan fragte in Essen & Trinken Sonstiges - Essen & Trinken · vor 1 Jahrzehnt

Warum wird Tee dunkler wenn er kälter wird?

Viele Tees werden dunkler wenn sie kälter werden. Schwarztee, Grüntee. Matetee ändert sogar den Farbton. Früchtetee hingegen bleibt wie er ist. Woran liegt das?

2 Antworten

Bewertung

Anonym
vor 1 Jahrzehnt
Beste Antwort
Er oxydiert gewissermaßen, so, wie Apfelsaft auch.
E.Ni.
vor 1 Jahrzehnt
Solange der Tee heiÃ ist, soll er getrunken werden, da so der Satz nach unten sickert und die Teeblume an die OberflÃ¤che steigt. Kalter Tee verliert seine Blume und ist unverdaulich....
Quelle(n): Geschichte des Teeweges.. www.teeweg.de

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