avalon
Beste Antwort
Der Hallimasch ist ein Pilz, der einige unangenehme Doppelgänger hat, das weißt Du hoffentlich und bist Dir 100%ig sicher, auch den Hallimasch in der Pfanne zu haben...
Du musst den Hallimasch erst ca 15Minuten kochen und das Kochwasser dann verwerfen, die zähen Stiele sind ungenießbar, nur die Hüte verwenden.
Ich persönlich mag ihn am liebsten in Butter geschmort mit Speck und Zwiebeln.
Geht's dir noch gut oder....?
Flüsterer 62
Sicher kann man auch einen alten Ochsen solange garen, bis er bekömmlich ist. Aber warum, wenn es
auch jüngeres zartes Wildfleisch zur genüge gibt ?!?
Nach meiner rein privaten Forschung ist der Hallimasch einer von den Ur - Pilzen und hat daher eine andere
Aufgabe als in der Pfanne zu landen ;-). Auch nach Sprach- und Silben-Forschung bedeutet Hallimasch in
etwa "Lebensschwamm(l)" (in Abwandlung auch : Licht-Schwamm, Heil(iger)-Schwamm, Pulsierender-Schwamm usw. - halt alles was etwas mit Lebendigkeit zu tun hat, da die Worte : Hall = Salz = Sol(e) =
Sonne = Sonar = Schwingung = Frequenz = Lebendigkeit = Leben und noch weitere gleichbedeutende Worte alle diese gleiche Bedeutung haben.
Den Hallimasch blank zu verspeisen, soviel Lebensenergie vertragen wir z.Z. leider noch nicht (wieder),
daher rate ich ihn zu trocknen und als Nascherei Scheibchenweise ab und zu zu sich zu nehmen.
Wichtig ist allerdings (wie hier schon vorher geschrieben) daß du sicher bist, daß es sich auch ganz
sicher um diesen handelt !!!!!!!!!!!
blauclever
Beispielsweise so wie im link:
https://www.kochbar.de/rezepte/hallimasch.html