Hallo, ich habe seit laengerer Zeit eine Idee. Nur dieses Projekt/ Idee umzusetzen ist sehr schwierig. Ich mochte mich einmal gerne unverbindlich mit einem Lebensmittelchemiker darueber unterhalten. Weiss jemand wo man Anlaufstellen finden kann die einem nicht gleich Anteile an Deiner Idee absprechen moechten oder denen du erst einmal ein sattes Beratungshonorar bezahlen musst,
Danke
reGnau
Beste Antwort
Hm... da müsstest Du schon jemanden kennen, der bei Beispielsweise der BASF oder einem grossen Lebensmittelwerk arbeitet. Ansonsten hättest Du wohl kaum eine Chance.
Ansonsten fiel mir ein, als ich deine Frage gelesen habe, dass es jemanden gab, der sich eine Wurst hat patentieren lassen, die er nach einem speziellen Verfahren hergestellt hat, um das Fett zu reduzieren. Der ist soweit ich mich erinnern kann, zum Fraunhofer Institut gegangen. Das ist ein eingetragener Verein und womöglich machen die das dann eventuell auch relativ kostengünstig.