Ich hatte mir mal vor längerer Zeit einen heißen Becher geholt, also so´n Ding mit Deckel auf, heißes Wasser drauf.
Da stand drauf, mit Kimchee-Gemüse, war wohl irgendwas asiatisches oder so. Da ich ja gern Gemüse esse, dachte ich, nimmste mit, wird schon schmecken.
Naja, was soll ich sagen, es hat mir NICHT geschmeckt, bäh!
Hatte ja vorher die Verkäuferin gefragt in dem Supermarkt, die wusste es auch nicht.
Weiß jemand, was das für ein Gemüse ist?
Iwazaru
Beste Antwort
das ist eine koreanische Zubereitungsart für verschiedene Gemüsearten; hat irgendwie mit Milchsäuregärung zu tun, vielleicht hilft der Wikipedia-Artikel weiter?
http://de.wikipedia.org/wiki/Gimchi
?
Kimchee ist chinesischer Kohl, der in Sojasauce und oft auch viel Chili eingelegt wird.Ist irgendwie sowas wie das chinesiche Pendant zu unserem Sauerkraut (also kohl mit salz einlegen,stampfen und warten bis es eine Milchsäuregärung gibt)Das machen die Chinesen auch mit Salat.Beim chinesen kannst du es in Dosen in verschiedenen Schärfegraden und manchmal auch mit Ingwer und kleinen Salzgurkenstückchen kaufen.Ist aber etwas gewöhnungsbedürftig...wenn dich das interessiert:sehr kalorienarm
lifelove
chinakohl