Mein umgefüllter Balsamico - Essig in den Sprühdosierer ist nach ca. vier Wochen trüb.
Der, welcher noch in der Orginalflasche ist, ist noch vollkommen klar. Jedoch stand die Orginalflasche dunkel, nicht unbedingt kühl, der umgefüllte jedoch Griffbereit beim Gewürzbereich meiner Küche, also demTageslicht ausgesetzt.
Die Dosierflasche war hygienisch sauber.
Kann ich den noch verwenden.
Danke für die Antworten, ist meine erste Frage bei YC.
Anonym
Beste Antwort
Das trübe Aussehen ist bei Balsamicoessig ein Qualitätsmerkmal und in Italien ein Muss.
Hier wird dieser Essig oft chemisch so bearbeitet, dass er nicht so schnell,
oder überhaupt nicht in der Falsche trübe wird, weil viele eben denken,
trüber Essig ist nicht mehr gut.
Vielleicht ist beim Umfüllen dieser Schutz vor dem Trübewerden unterbrochen worden.
Schlecht ist der Essig dadurch sicher nicht, eher veredelt.
Also genieße ihn.
;)
Anonym
des is kahmhefe!!!! und sehr gesundheitsschädlich wirf des zeug weg!!!! des liegt an dem das billiger essig nur 5% säure hat!!!!
guter essig hat 10% und mehr!!!!
Wilken
Ja, Essig, gerade Balsamiko, sollte kühl und dunkel gelagert werden sonst wird er trüb.