Hallo,
mich würde interessieren, ob heiße Getränke wie z.B. Kakao durch das "Blasen machen" (Luft mit Strohhalm in die Flüssigkeit pusten, so dass es blubbert - wer hat das als Kind nicht gern gemacht ;) ) schneller abkühlen als wenn man das Getränk einfach stehen lässt.
Geht das? Und wenn ja, warum ist das so?
Danke schon mal im Vorfeld.
Anonym
Beste Antwort
Lässt sich nicht ganz eindeutig beantworten.
Einerseits wird relativ kühle Luft in die Flüssigkeit eingebracht. Das bewirkt auf jeden Fall eine verstärkte Abkühlung, auch weil die Wärme aus dem Inneren relativ schnell an die kühlere Oberfläche gebracht wird. Andererseits behindern die Blasen, wenn welche entstehen, den Luftaustausch an der Oberfläche - es bildet sich gleichsam eine Isolationsschicht, die die Abkühlung wieder verlangsamt.
Aus dem Bauch heraus würde ich aber sagen, dass der abkühlende Effekt überwiegt.
?
ja ich glaub schon dass das Getränk dann
schneller abkühlt du pustest ja rein.
Mit schlürfen funktionierts auch
Pr0fessor
durch den eingebasenen Luftstrom ( wenn dieser dann kühler als das Getränk ist) kühlt das Getränk etwas schneller ab. Des weiteren vergröÃern die Blasen auch etwas die Oberflache und das kühlt auch schneller...
Anonym
durch die Bewegung entweichen die Dampfmoleküle schneller