Meine WG will demnächst einen mexikanischen Abend machen. Ich hab die Vorspeise abbekommen und will daher eine mexikanische Tomatensuppe (eher mild, nicht scharf) servieren. Welcher Wein passt dazu? Ich tendiere zu Weißwein, weiß aber nicht genau was für einen. Hat vielleicht jemand Tipps für mich?
Naja...allzu teuer sollte der Wein nicht sein. Immerhin muss er für 16 Personen reichen.
Anonym
Beste Antwort
Ich würde einen Sancerre, oder Chablis empfehlen, aber beide sind nicht gerade preiswert, wenn du einen guten haben möchtest..............
Nachtrag: dann wäre diese Variante auf jeden Fall zu teuer, versuche es doch mit einem italienischen Weisswein, z.B. einen Gavi oder einen grünen Veltiner, der dürfte dann auch von deiner Preisklasse her eher passen...............
Anonym
Zu einer Suppe würde ich keinen Wein reichen, das ist einfach zu viel Flüssigkeit.
Sollte aber einer der Gäste durstig sein, so würde ich gerne ein Glas Gänsewein reichen.
Gänsewein ist der Wein der Gänse und der Armen, sprich Wasser.
holduest
im allgemeinen sagt man rot zu rot, weià zu weià aber zu ner t-suppe?
MC
Ich würde zur Suppe keinen Wein nehmen, und wenn Wein, dann einen Roten. Chianti, Shiraz/Syrah? Fruchtig und säurebetont. Tomaten "killen" im allgemeinen Weine.
klaus
du machst eine leichte Tomatensuppe, warum probierst du nicht mal einen Prosecco!
Ich hatte sehr grossen Erfolg damit, als ich das gleiche machte.
Liebe Gruesse