Warum verstärkt Phenolrot in einer mit NaOH-Lösg. titrierten Lösung von Benzoesäure beim Erwärmen seine Farbe?
Gehaltsbestimmung von Benzoesäure: Substanz wird in einer Mischung aus Wasser und Ethanol 96% gelöst. Die Lösung wird mit Phenolrot versetzt und anschließend mit einer 0,1 N Natriumhydroxidlösung bis zum Farbumschlag nach rot-violett titriert. Dann wird die Lösung zum Sieden erhitzt und die Farbe verstärkt sich.