Ich möchte gerne mal Piroggen selber machen, bin aber zu ungeübt den Teig so dünn auszurollen. Bei meinem Bäcker gibt es einmal in der Woche Maultaschenteig und nun weiß ich aber nicht, ob der sich auch für Piroggen eignet.
Anonym
Beste Antwort
Die Piroggen werden mit Hefeteig gemacht und die Maultaschen
werden mit Nudelteig(ohne Hefe )gemacht.
Du bekommst mit dem Maultaschenteig also keine Piroggen,
sondern vermutlich Maultaschen mit Piroggenfüllung.
struwelpeter
Piroggen bestehen aus Hefeteig,
der lässt sich schon dünn ausrollen.
Maultaschen bestehen aus einem Nudelteig und ist daher nicht so gut geeignet
Anonym
kansnt auch Apfelmus oder Champignons oder sogar Quark. Gibt viele Möglichkeiten. Aber zum Teig, das geht nicht.
schokobub
ich glaube das ein maultaschenteig besser fuer nudelgerichte ist aber fuer piroggen lohnt es sich einen teig mit etwas roggen und hefe zu verwenden und natuerlich ist die fuellung sehr wichtig die meist mit reis hergestellt wird.