Wer verrät mir sein Geheimrezept für orginal ital. Pizzaboden?

Beste Antwort

Ich geb dir meins,verrate es aber nicht weiter ja *lacht*
500 gr Mehl,Prise Salz,Olivenöl und soviel Wasser mal grad
das du daraus einen Teig kneten kannst. Kann dir nicht sagen wieviel cl Wasser ich mach das nach Gefühl.
Das ist ein sehr einfaches Rezept aber Pizza war ursprünglich ein arme Leute essen für Leute die nichts ausser Mehl,Öl, und etwas Tomaten hatten...Mehr anzeigen

Keiner!Sonst ist es kein Geheimrezept mehr....Mehr anzeigen

www.chefkoch.de ist eine super seite und die hier schmeckt besonders gut und ist mega einfach zu machen!!

Pizzaboden - dünn und knusprig
Pizzateig für zwei Blech
Rezeptkategorien: Grundrezepte, Pizza

Zutaten für Portionen
500 g Mehl
275 ml Wasser, lauwarmes
1 Würfel Hefe
4 EL Öl
1 Prise Salz

Zubereitung:
Am besten wird der Teig in der Küchenmaschine mit dem Knethaken.
Mehl in die Schüssel geben. Eine Mulde bilden. Die Hefe hineinkrümeln. Das lauwarme Wasser dazugeben. Mit einer Gabel die Hefe verrühren, so dass auch etwas Mehl untergehoben wird. Die Prise Salz und das Öl hinzugeben. Mit dem Knethaken nun alles zusammen gut verkneten (ca. 8 min).
Den Teig nicht gehen lassen, sondern gleich verarbeiten. Halbieren und dünn ausrollen --> ergibt zwei Blech Pizza. Dann nach Belieben belegen.
Die Pizza im gut vorgeheizten Ofen bei 280 Grad backen bis der Käse verschmilzt und leicht braun wird.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten...Mehr anzeigen

Der hier wird mit Quark zubereitet:
http://www.chefkoch.de/rezepte/24511006000547,125/Pizzaboden.html

Ich würde noch einige Kräuter (z.B. Oregano) mit in den Teig einkneten....Mehr anzeigen

Schau ins Internet.Dort findest du "fast" alles....Mehr anzeigen